相信多數的海外留學生都有自己開伙的經驗，就算再怎麼不會煮，最後也可以練就把食物弄熟可吃下肚而不進醫院的功夫。除了因為美國的高物價外，總也是會有懷念家鄉味的時候。畢竟要是每餐都外食速食的話，不用一年恐怕已經出不了大門了。皮在美國待了六年，也練就了幾道拿手好菜，例如：麻婆豆腐跟親子丼（這兩樣是我鑑定過的，其他只有聽過沒吃過），而我在台灣一個人外租屋這麼久了，沒廚房很自然的沒有開伙的習慣，不過憑著女性的直覺以及媽媽好手藝的遺傳（這會遺傳嗎？的確是不會啦！
），還是有著把食物弄熟吃下肚沒問題的功夫，加上美式的廚房的設計，令我也喜歡在廚房裡忙東忙西弄些東西吃。
2007年初到美國，那時的皮還在念書，與學弟Stanley同住一層公寓，除了兩人的臥房外，還有著客廳與廚房。那時皮通常會很美式的兩三個星期出去大採買一次，甚至開到三十分鐘外的Randazzo's採買，蔬菜水果都便宜許多，但要一次採買許多，否則加上油費也划不來。之後隨著每年攀升的油價以及即將搬離美國減少了開伙的機會，08年後，我們再也沒去過了。但還記得那年春天，前往Randazzo's路上，兩人反覆聽著剛看完的連續劇『轉角遇到愛』的主題曲。
還好，在07年拍的極少照片中還有留下幾張，後來上網查發現他還有網站，分店都在Michigan，http://www.joerandazzos.com/index.html。據說是墨西哥人開的，來到美國的移民，每個人都有美國夢，很辛苦也很努力的活在這個melting pot。
07年初到美國，由於肩負教師檢定考的任務，不太趕太常出去玩。通常白天皮會去上課或是meeting，我則在家念書，念書念煩了，就準備午餐或是晚餐。每天就在等著準備午餐晚餐中度過。每天最大的娛樂就是出去逛超市或是藥妝店還有一邊吃飯一邊看著Youtube上的康熙來了或是國光幫幫忙，頗有趣的一段日子。平常典型的一餐就是炒份青菜外加一份肉類，肉類通常會一次炒個一大盤，分好幾餐吃，畢竟一個人兩個人較難準備份量，有時候會去餐館外帶個肉類，例如：去芝加哥的中國城帶回了三寶，硬是分了好幾餐才捨不得的吃完，這就是窮學生啊～
左圖三張就是我們兩典型的一餐，一份青菜一份肉類，一碗飯，但由於美國飲料可樂果汁實在太便宜口味又多（像美粒果的檸檬汁特價只要一塊美金說），所以不愛喝湯的皮，每餐都會有飲料當湯配著吃飯（這不胖還真的有鬼），菜色看起來當然沒有很可口，但是絕對可下肚不會送醫院啦！
右下的火鍋可是我自製的台式沙茶火鍋喔！湯頭不錯。右圖二的小碗湯是山藥燉干貝，會買山藥是因為錯把它看成芋頭（我發誓！美國的山藥真的很芋頭很像，在台灣我絕對不會弄錯）。其他有些炒蛋或是義大利麵都是外食後吃不完外帶的，出去吃通常要個好幾十元美金，所以吃不完一定要有勤儉的美德外帶回家下次吃。這中間有三碗飯是因為多了室友學弟，打擾這麼久，當然也要照顧一下學弟，而學弟也有貢獻幾道菜，例如綠色花椰菜拌辣油，還有中間最下面那張的什麼炒豆乾的。
雖說已經三月了，Ann Arbor的春天還是很冷，還會下雪呢！所以也很常躲在家，每次要出門，天冷就算了，最可怕的是那無所不在的靜電。常電的我哇哇叫，超痛的。也因此在皮的車上留下了一個麥當勞Ｍ標誌。扣除去芝加哥與奧蘭多的那幾天，在家的標準裝扮就是黑色長袖Ｔ恤外加白色衛生褲，也是皮那年對我的唯一印象。
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