High, high fly, Fay!

這篇就不能放在Memory in Ann Arbor了，因為Panera Bread是全美的連鎖店，到處都有，每州也都有，小鎮更是有。所以來到美國遊玩，不管自助或跟團，看到這個女王頭標誌，記得進去嚐嚐喔！

這幾間都是在安娜堡的，地點不同造型不同囉！左上這家是最常去，因為離Finn家最近，走個三十分鐘就到了。因為沒車，所以我們會早上走去吃個早餐，順便做各自的事。店內有提供無線網路，只要上網申請填email就可，不過尖峰時候會限制30分鐘，後來發現隔壁的Whole food market有無線網路隨便收到飽，更好用。我的論文最後修改階段就是在這完成的，我在改論文的時候，皮也在這做他的研究。很認真的兩人，所以看到這間分外親切且充滿回憶。

Panera Bread全天供餐，主打當然就是他們的麵包類，也提供輕食類食物，例如：沙拉，三明治等等。最喜歡的當然是店名上的bread，還有內用可無限續杯的咖啡，兩個人一早去，可以坐到中午再走回家煮中餐。麵包類超推薦，樣式多，會讓你眼花繚亂，目不暇給的。

看看這琳琅滿目的麵包，很像假的吧！真要每種吃完還不容易，不過我有努力的嘗試幾種，但最愛的還是貝果。我試過肉桂捲，馬芬還有pastry（中文沒有個正式名字，反正就是有一層層油酥口感，內有內餡的肥東西啦！） 下面那張拼貼圖片的上排中間那張照片裡中間有紅紅的就是pastry。

Panera Bread裡最愛的貝果。可別小看這些貝果，口味可多達數十種呢！有甜有鹹還有原味養生的（我認為美國食物只要沒糖就夠養生了），在店內用，還有切半跟烤的服務喔！2009年剛抵達美國就狠狠買了一桶12個貝果。12個貝果兩個人吃，少說也要吃個三四天，貝果應該不用冰，但放越久越硬，最後第四五天都硬到可以當武器防身了。真不知道為何會這樣。

一打12個，共挑了五種口味（下圖一），皮最愛的是Asiago Cheese，鹹鹹口味，很適合不愛吃甜食的人，有鹹鹹起士香。我本來最愛是Blueberry，只有加入藍莓顆粒，沒有再加上甜味調味了，算是健康了。還有幾種甜死人口味，例如：chocolate chip（就是放了很多巧克力碎片）, Cinnamon Swirl & Raisin（有肉桂，二級砂糖跟葡萄乾）還有French toast（內含楓糖跟肉桂碎片）。但這幾種只能偶爾吃吃，千萬別常吃啊！否則會跟我一樣又帶了三公斤回台灣。若你喜歡吃甜食，來到美國一定很快樂，若不喜歡，吃一個甜的貝果可把一星期的糖份量都吃光了。另外，還有原味口味的，算是原味未加以調味的麵團，上面撒上一些穀物類，芝麻燕麥類的，算是比較養生吧！上面那張拼貼圖片裡右上方裡有一個everything口味的。

再來就是無限續杯的咖啡啦！除了一般美式咖啡外，他還提供低咖啡因跟榛果(Hazelnut)口味的，全都放在一旁任你取用，這與台灣很不同（沒有好壞只是國情不同）。最好喝的當然是榛果口味，有淡淡的榛果香味喔！此外，我還喜歡他的自助調味區，除了必要的低脂全脂牛奶跟糖包外，還有巧克力粉，肉桂粉，楓糖啦！（右上圖跟下圖的自助區）這種自助區讓喝咖啡需要很多奶的我喝的很快樂，看左上圖兩杯，我的明顯就白很多，明明是美式咖啡硬是加成咖啡牛奶。沒事買個兩杯，可以坐上一個早上喔！咖啡喝膩了，還有冰檸檬水讓你喝。

我想Panera Bread應該會成為我美國行的必吃第一名吧！去到美國請認明女王頭標誌喔！別忘了上他們網站看看最近的店家在哪喔！一定要試試。 下次就要挑戰Nashville, TN的店囉！ http://www.panerabread.com/